(不锈钢制成的小丑雕塑图)

　　在德国贝尔吉施山区，有个索林根小城。那里的人们用当地的“土特产”不锈钢生产出成千上万种产品，连瑞士军刀的生产厂家也抢着到那里买原料。这个小城也因此被称为“不锈钢小城”。

　　中国工匠现场表演

　　不锈钢小城果然名副其实，随处可见不锈钢的身影：地上镶嵌着不锈钢制成的小刀；街边上，孩子们坐在巨大的不锈钢球上晒太阳；不锈钢制成的剪刀、小丑以及其他有趣的造型时刻提醒你身在一个不锈钢的世界。

　　索林根全城人口不足17万。几百年前，一位叫格拉奋的将军来到此地隐居。他还带来了制剑技术。后来他发现附近山区有稀有金属矿产，就在制剑过程中对其进行了试验。格拉奋当时发现的就是铬、锰、镍等物质，这些物质就是锻造不锈钢的主要成分。

　　在小城的刃具博物馆里，记者看到了记载早期刀具生产过程的画：“不锈钢”加工好后，工匠们利用流经此城的溪流的水力研磨刀具；妇女们则“顶” 着装有配件的篮子，把配件带给山上的制造者；工匠们制成的剑、剪刀和小刀等被运往一些欧洲的著名市场。当时，“Me fecit Soligen”(拉丁语，索林根制造)成了原产地和品质的象征。

　　刃具博物馆的解说员听说记者来自中国，就竖起大拇指说，中国的冶炼技术比索林根早了2000多年。博物馆还安排了中国的工匠进行现场锻造表演。

　　后悔给纳粹制刀

　　索林根还和瑞士军刀有着很深的渊源。一个世纪前，一个叫查尔斯的瑞士小伙子，在德国度过几年工匠生活后回到家乡，在瑞士开了个制刀厂。开始时，制造的刀粗大而笨重。后来，他采用索林根的不锈钢原料，刀变得既轻又美观。

　　如今，从索林根“进货”的瑞士军刀厂商已经有10多家，包括著名的维氏、威戈等。每天都有装得满满的集装箱从索林根运往瑞士，以满足那里近万把瑞士军刀的生产。

　　索林根人也非常后悔曾为纳粹提供过不少优质不锈钢。二战期间，出生于此地的“死亡集中营”的制造者阿道夫·艾希曼，受希特勒之命，要求索林根所有企业为“第三帝国”效劳。在他的软硬兼施下，索林根人几乎包揽了所有纳粹优质军用刀具的生产。至今，那些刻有索林根传统橡树叶子和果实图案的纳粹专用刀具，仍是索林根人的痛。

　　有1500多个厂家

　　一位德国朋友介绍说，在索林根，你能找到100多种不锈钢。从普通不锈钢到核能级、尿素级、食品级的专用不锈钢应有尽有。

　　除了传统刀具，他们还发明了很多新技术和新产品，比如不锈钢香皂、不锈钢混合陶瓷刀具、“可塑线”的不锈钢医学内窥镜等，都产自这里。很多大公司和机构如奔驰公司、美国航空航天局等都与他们有合作项目。

　　索林根大概有1500多个生产不锈钢产品的厂家。据说，这里加工一把菜刀就需要30多道工序，而且全部手工作业。家家都有作坊的索林根人很注意保护传统手艺。每家都保留着《锻制手册》，对于各种锻制是什么标准，都有详细记录，难怪这里上百年来都是不锈钢品质的保证。