蜜蜂与养蜂人 | ||
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http://cul.book.sina.com.cn 2006/12/10 09:12 今晚报 | ||
上小学时,念一篇课文,题名大约是“蜜蜂引路”,记不准了。课文里写:列宁要去访问一座农庄,途中迷了路,他发现有只小蜜蜂,一边采花一边向前飞,他就跟着小蜜蜂走,结果顺利地找到了那座农庄。那篇课文意境很美,但是显然经过了作者的艺术虚构,一些必具的环境条件被故意简略掉了。 蜜蜂是具有很强的家园意识的物种。土种蜜蜂与黄土家院,有着难以割舍的情缘。 重阳节前后,正是农民采收自家蜂蜜的时候,农家家院里,孩子们高兴得跟过节一样。相反的,家院里蜜蜂们这时火气特大,动不动就蜇你,搞得人鼻青眼肿。 在蜜蜂看来,人无疑是地球上最虚伪的动物。你们总是说“养”蜂,究竟拿什么来养?无非是,在院的崖壁上凿了些长方形洞窟,好让我们钻里面营巢酿蜜;再就是严冬降临之际,把蜂窝泥得严实点,不要叫我们全给冻死了。大致就做了这么多,别的事一概置之不理。相反的,每年深秋时节,看见蜂瓣灌满了蜜汁,就把铲子伸进来,脸上笑眯眯的,一家伙“采”走了二分之一以上。有的人下手特狠,只给我们留一点点“吊命食”,有的人还拿伪劣假冒的甜水水(糖水)来糊弄我们。若论对人的劳动付出的等价交换,我们一年中有三季,整日忙碌在庄稼田块里,穿梭在果园菜地里,传花授粉,保证了五谷的稳定收获,这还不够吗? 老家流传一个“四美”的顺口溜段子,近乎恶俗,其中一句却不怎么俗,说“荞面摊饼卷蜂蜜”。荞麦面具有独特的口味,重阳节前后荞麦刚刚收获,用荞麦面煎薄饼,无须预先发酵,煎出来就满是孔隙,蜜汁抹在饼上全渗进去了,咬嘴里不往下滴。那个香、那个甜,尝一回你就永远记住了。老家的土蜂蜂蜜,不是一个“甜”字概括得了的,它是那种十分浓郁的醇香,十分醇厚的清香,十分清爽的野香……多吃几口,它的香甜使人的胃难以承受,而嘴巴还想往里喂。 养蜂人采蜜时,为避免那些舍命捍卫自己劳动成果的蜜蜂粘在蜜汁上死掉。预先用艾蒿火绳放窝里去熏,把蜜蜂统统赶出窝去。蜜蜂们怒火冲天,在农家院落上空游行示威,飞得像一团乱麻,一张大网。 养蜂人以掠夺的方式采收蜂蜜,而蜜蜂以毒刺表达自己的愤怒。而后呢?被蜇得鼻青脸肿的人,对蜜蜂仍然呵护有加,而被掠夺得所剩无几的蜜蜂,又会平静下来,酝酿着来年新一轮的辛勤劳作。 |