新浪首页 > 读书文化 > 正文

第三届中国粽子文化节启动仪式10日在京召开

http://cul.book.sina.com.cn 2007/01/11 15:36   新浪文化

  粽子是中国传统食品中的精华,至今已经有两千余年的发展历史,可以说是世界上最早和流行时间最长得快餐食品。除了作为日常的食品之外,粽子又与中国的传统节日——端午节有着密不可分的联系,端午节吃粽子就和中秋节吃月饼一样重要,已经成为了凝聚传统节日文化的载体。因此,粽子和月饼一样,已成为中华民族历史文化的瑰宝。

  近年来,随着世界不同民族之间的交流交往,众多外来文化进入中国,相反中国传
统的节日却逐渐被现代人忽视,清明节、端午节、重阳节等重要节日已经被明显淡化,这是令人痛心和惋惜的事情。甚至,端午节被韩国申报为国家非物质文化遗产,震惊之余,也在为我们敲响警钟,如何保护我们璀璨得中华民族传统文化已经是迫在眉睫、急不可待的事情。

  由中国食品工业协会会同文化部、

卫生部、国家旅游局和国家体育总局等中央部委联合发起,向全国人大申报端午节为国家非物质文化遗产,已得到批准,并正在申报世界物质文化遗产。在此基础上从2005年开始,每年的端午节前定期举行中国粽子文化节活动,唤起人们对中国
传统文化
传统节日
的重视,并通过来自全国各地的食品行业企业参加,加强企业之间的技术合作和交流,共同研讨传统食品在新时代中的发展战略,加快提升研发、创新的层次和力度,进一步弘扬优秀的民族传统文化,使这些民族瑰宝重放光彩,重新走向历史的辉煌。

  第三届中国粽子文化节将于2007年5月26日—28日在美丽的湖州市举办。湖州地处太湖南岸,发展农业具有得天独厚的地理优势,是历史上著名的“鱼米之乡”,安吉又是全国著名的竹子之乡,富饶的土地不仅哺育了勤劳、智慧的先民,也留下了灿烂的历史文化遗产。据大学者闻一多先生考证,端午节及竞渡和吃粽子的习俗就发源于古代吴越——即现今湖州——地区,在中国的端午文化和粽子文化发展历史中,湖州占据重要的位置。

  一、主办单位:

  中国食品工业协会

  湖州市人民政府

  二、主题理念:

  展粽子风采、与世界约会

  三、活动内容:

  1、全国粽子、糕团、指定用米大奖赛

  2、中国粽子文化全国书法大赛

  3、湖州市民及外国友人包粽子比赛

  4、第三届中国粽子文化论坛

  5、全国粽子精品及包装展示洽谈会


发表评论

爱问(iAsk.com)


评论】【收藏此页】【 】【多种方式看新闻】【下载点点通】【打印】【关闭


 

文化频道意见反馈留言板 电话:010-82628888-5359 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2005 SINA Inc. All Rights Reserved

版权所有 新浪网
北京市通信公司提供网络带宽